Recept | Espresso Martini

Het weekend staat weer voor de deur! Voor de meeste mensen betekent dat uitslapen, boodschappen doen, bankhangen en stappen. En dat gaat allemaal prima samen met koffie, vinden wij!

Maar waar koffie tijdens de werkweek vooral een brandstof is, bouwen we hem in het weekend om tot een stijlvol en zeer smakelijk drankje: espresso martini!

Espresso Martini is een van de meest geïmiteerde modern-klassieke cocktails. De oorspronkelijke naam is ‘Vodka Espresso on the Rocks’. De cocktail werd in 1983 bedacht door living legend Dick Bradsell, in Brasserie Soho in London.

De inspiratie voor dit drankje kwam voort vanuit zijn werkplek in Brasserie Soho: “Het koffiezetapparaat in Brasserie Soho stond vlak naast mijn werkstation. Het was een nachtmerrie, want er lag overal koffiedik. Koffie zat daardoor heel erg in mijn hoofd en wodka was toen een heel populaire drank.”

Het originele recept bevat wodka, suikersiroop, twee soorten koffielikeur en verse espresso. Bradsell adviseert een goede kwaliteitskoffie te gebruiken, bij voorkeur illy

Benodigdheden voor één Espresso Martini

Martiniglas
Cocktailshakers
Strainer
Jigger of maatlepel

Ingrediënten

IJsblokjes
2 shots wodka
1½ shot verse espresso
½ shot Monin suikersiroop
¼ koffielikeur

Garnering

Donkere basterdsuiker
3 losse koffiebonen

Bereiding

Vul je shaker met voldoende ijsblokjes
Voeg vervolgens de suikersiroop, espresso, wodka en koffielikeur toe
Shaken en strain in een martiniglas
Garneer met een paar korrels donkere basterdsuiker en 3 losse koffiebonen

Wij zeggen: Cheers, to the freakin' weekend!