- Avondbezorging
- Advies in onze winkel
24 augustus 2026 | Leestijd: 5 min
Fellow, Timemore of Baratza: welke bonenmaler kies je?
Een goede elektrische bonenmaler bepaalt voor een groot deel hoe je koffie smaakt. Zeker bij espresso merk je direct of een molen nauwkeurig genoeg kan afstellen, weinig restkoffie achterlaat en prettig werkt in je dagelijkse routine. In deze review zetten we de Fellow Opus 2, Timemore Bricks 01S en Baratza Encore ESP Pro naast elkaar. Zo ontdek je welk topmodel koffiemolen past bij jouw zetmethode, ervaring, budget en behoefte aan controle.
Bekijk ook alle bonenmalers van Bobplaza als je verder wilt vergelijken.
Koffiemolen keuzehulp
Beste allround keuze | Beste voor single dosing |
Beste espresso focus | |
Dit zijn goede koffiemolens om in 2026 te vergelijken
1. Fellow Opus 2 Koffiemolen
De Fellow Opus 2 Koffiemolen is een veelzijdige bonenmaler voor koffiedrinkers die espresso, filterkoffie, moka pot, French press en cold brew willen kunnen zetten. Dankzij de traploze instelling, 48 mm conische maalschijven en lage retentie krijg je veel controle in een toegankelijke workflow.
2. Timemore Bricks 01S Koffiemolen
De Timemore Bricks 01S Koffiemolen is een compacte single dose molen voor wie precies wil doseren en weinig ruimte op het aanrecht heeft. Met 150 maalstanden in kleine stappen en een stevige metalen behuizing voelt hij doelgericht, precies en prettig voor dagelijks gebruik.
3. Baratza Encore ESP Pro Koffiemolen
De Baratza Encore ESP Pro Koffiemolen is de meest espresso-gerichte molen van de drie. De traploze instelling, Flow Control Disk en keuze tussen Single Dose Mode en Timer Mode maken hem sterk voor thuisbarista’s die hun espresso nauwkeurig willen afstellen.
Vergelijking: specificaties van de bonenmalers
| Specificaties | Fellow Opus 2 |
| Prijs | €249 - €299 |
| Afmeting (bxdxh) | 13 x 20,6 x 26,7 cm |
| Type molen | Elektrische bonenmaler |
| Maalgraadinstelling | Traploos |
| Geschikt voor espresso | Ja |
| Workflow | Single dosing en dagelijks gebruik |
| Bonencapaciteit | 100 gram |
| Opvangcapaciteit | Twee magnetische opvangbakjes, inclusief espresso dosing cup |
| Gebruiksgemak | Hoog |
| Beste keuze voor | Eén molen voor veel zetmethodes |
| Specificaties | Timemore Bricks 01S |
| Prijs | €269 |
| Afmeting (bxdxh) | 10,2 x 15 x 28,6 cm |
| Type molen | Elektrische bonenmaler |
| Maalgraadinstelling | 150 standen, 10 µm per stap |
| Geschikt voor espresso | Ja |
| Workflow | Single dosing |
| Bonencapaciteit | 40 gram |
| Opvangcapaciteit | 35 gram |
| Gebruiksgemak | Gemiddeld tot hoog |
| Beste keuze voor | Compact single dosing |
| Specificaties | Baratza Encore ESP Pro |
| Prijs | €269 |
| Afmeting (bxdxh) | 13 x 15 x 34 cm |
| Type molen | Elektrische bonenmaler |
| Maalgraadinstelling | Traploos |
| Geschikt voor espresso | Ja, zeer gericht op espresso |
| Workflow | Single dose of timer modus |
| Bonencapaciteit | 300 gram met hopper, 45 gram zonder hopper |
| Opvangcapaciteit | 120 gram opvangbak |
| Gebruiksgemak | Hoog |
| Beste keuze voor | Espresso nauwkeurig afstellen |
Review: koffiemolens uitgebreid beoordeeld
Review: Fellow Opus 2 Koffiemolen
De Fellow Opus 2 is een bonenmaler voor koffiedrinkers die graag variëren tussen verschillende zetmethodes. Hij maalt fijn genoeg voor espresso, maar kan ook grover malen voor filterkoffie, moka pot, French press en cold brew. De traploze instelling helpt je om de maling nauwkeurig aan te passen aan je recept, zonder dat de bediening ingewikkeld wordt.
In de praktijk voelt de Opus 2 makkelijk in gebruik, maar zeker niet beperkt. De opvangbakjes klikken magnetisch vast, waardoor je schoner werkt tijdens het malen. Ook houdt de molen weinig koffie achter na het malen, wat prettig is als je regelmatig wisselt tussen verschillende bonen. Voor wie meerdere zetmethodes gebruikt, is dit een sterke allround keuze.
Voordelen ✔ Breed maalbereik van espresso tot cold brew |
Nadelen ✕ Minder focus op espresso dan de Baratza |
| Beste keuze voor: koffiedrinkers die één veelzijdige molen zoeken voor meerdere zetmethodes. |
Review: Timemore Bricks 01S Koffiemolen
De Timemore Bricks 01S is gemaakt voor koffiedrinkers die per kop precies willen malen. Je weegt de bonen vooraf af, maalt alleen die hoeveelheid en houdt weinig koffie over in de molen. Met 150 maalstanden heb je genoeg ruimte om de maling rustig aan te passen voor espresso, moka en filterkoffie.
Wat wij sterk vinden, is dat de molen klein is, maar toch stevig en serieus aanvoelt. De metalen behuizing staat stabiel op het aanrecht en past goed in een compacte koffiehoek. De maalkamer is bovendien makkelijk bereikbaar, wat schoonmaken een stuk eenvoudiger maakt. Wel vraagt deze manier van werken iets meer aandacht dan een molen met een grote bonenvoorraad.
Voordelen ✔ Zeer compact en geschikt voor kleine koffiehoeken |
Nadelen ✕ Relatief kleine bonencapaciteit |
| Beste keuze voor: koffiedrinkers die compact, precies en bewust per dosering willen malen. |
Review: Baratza Encore ESP Pro Koffiemolen
De Baratza Encore ESP Pro is de meest espresso-gerichte molen in deze vergelijking. De traploze instelling maakt kleine aanpassingen mogelijk wanneer je espresso te snel of juist te langzaam doorloopt. Dat helpt om de smaak beter onder controle te krijgen, zeker wanneer je verschillende bonen probeert.
In dagelijks gebruik is de Baratza prettig door de keuze tussen zelf afwegen of malen op tijd. Het display is duidelijk en de bediening voelt overzichtelijk, ook als je nog niet veel ervaring hebt met espresso. De anti-statische techniek helpt om minder koffie naast de opvangbak te krijgen. De molen is wat hoger dan de andere twee, maar blijft smal genoeg voor de meeste keukens.
Voordelen ✔ Traploze instelling voor nauwkeurig espresso afstellen |
Nadelen ✕ Hoger ontwerp dan de andere twee molens |
| Beste keuze voor: thuisbarista’s die espresso serieus willen afstellen met een toegankelijke elektrische molen. |
Conclusie: wanneer kies je welke bonenmaler?Kies de Fellow Opus 2 als je:
Kies de Timemore Bricks 01S als je:
Kies de Baratza Encore ESP Pro als je:
Een goede koffiemolen komt pas echt tot zijn recht met verse bonen en een passende zetmethode. Combineer je molen daarom met premium koffiebonen, een passende espressomachine en handige barista tools. Twijfel je tussen controle, gemak en formaat, begin dan bij je dagelijkse koffie: espresso vraagt vooral om precieze afstelling, filterkoffie om consistentie en single dosing om een bewuste workflow. |
Veelgestelde vragen over over deze koffiemolens
De Timemore Bricks 01S is de meest compacte keuze van de drie. De basis is klein en de molen neemt weinig ruimte in op het aanrecht. De Fellow Opus 2 is ook compact, maar heeft iets meer diepte. De Baratza Encore ESP Pro is smal, maar door zijn hogere bouw wat nadrukkelijker aanwezig.
Een traploze molen geeft meer vrijheid, omdat je de maalgraad zonder vaste stappen kunt aanpassen. Dat is vooral handig bij espresso, waar kleine correcties veel verschil maken. De Fellow Opus 2 en Baratza Encore ESP Pro zijn traploos instelbaar. De Timemore Bricks 01S werkt met 150 vaste standen, wat nog steeds veel controle geeft en prettig overzichtelijk blijft.
Bij single dosing weeg je per zetbeurt precies de hoeveelheid bonen af die je nodig hebt. Daardoor blijven er minder bonen in de hopper zitten en kun je makkelijker wisselen tussen verschillende koffies. De Timemore Bricks 01S is het duidelijkst rond deze workflow ontworpen. De Baratza Encore ESP Pro biedt ook een single dose modus, terwijl de Fellow Opus 2 single dosing combineert met dagelijks gebruik.
De beste koffiemolen hangt af van hoe je koffie zet. De Fellow Opus 2 is een goede allround keuze, de Timemore Bricks 01S is sterk voor compact single dosing en de Baratza Encore ESP Pro is het meest gericht op espresso. Zet je meerdere zetmethodes, dan is Fellow de veiligste keuze. Zet je vooral espresso, dan verdient Baratza extra aandacht.
De belangrijkste verschillen zitten in maalbereik, afstelling, workflow, formaat en gebruiksdoel. Ook in dagelijks gebruik voelen de drie molens anders aan. De Fellow is handig als je vaak wisselt tussen zetmethodes en bonen, omdat hij weinig koffie achterhoudt en makkelijk schoon werkt. De Timemore is het meest compact en voelt door de metalen behuizing stevig aan, maar vraagt wel dat je elke dosering vooraf afweegt. De Baratza is hoger dan de andere twee en minder compact, maar biedt juist veel gemak voor espresso door de duidelijke bediening, grotere bonenvoorraad en keuze tussen zelf afwegen of malen met timer.
|