Advies in onze echte winkel

Vandaag besteld is morgen in huis!

Onze klantenservice 023-5282218

Altijd 30 dagen bedenktijd
€ 0 0
U bevindt zich hier: Blog

Caffè per L'Italiano

Italië kenmerkt zich door de bekende koffie varianten, namen als de macchiato, espresso en de cappuccino zijn bekende koffievariaties. Deze koppen koffie worden de gehele dag door in Nederland gedronken, echter hebben de Italianen en soort vast schema voor het drinken van koffie.

Lees meer

Koffiebonen kopen

Koffie online bestellen

Koffiebonen bestel je makkelijk online in onze webshop of kom langs in onze showroom in Haarlem! Ben je op zoek naar de beste koffiebonen, gemalen koffie, servings of capsules voor je espressomachine? 

Lees meer

Onderhoud je koffiemachine regelmatig!

Of je nu een vol automatische Jura espressomachine hebt, of een klassieke ECM piston machine, goed en regelmatig onderhoud van je machine is belangrijk voor de smaak van je kopje koffie! Reinig daarom met regelmaat je koffiemachine, vervang het waterfilter op tijd en houd het stoompijpje en melksysteem goed schoon. 

Lees meer

Het effect van cafeine op de mens

Als koffieliefhebber, krijg je met grote regelmaat (waarschijnlijk dagelijks) een bepaalde hoeveelheid cafeïne binnen. Maar wat is dat eigenlijk? Wat is het effect? En wanneer krijg je er te veel van binnen? Alles over cafeïne, lees je in deze blog.

Lees meer

Hoe maak ik de perfecte ijsthee?

ijsthee maken met verse thee

Het is warm en je wilt genieten van een verkoelende ijsthee. Maar hoe maak je deze?

Lees meer

Recept voor Pumpkin Spice Latte 2 personen

Pumpkin Spice Latte werd voor het eerst bij koffieketen Starbucks geserveerd en is inmiddels immens populair.  Dit drankje wordt bij Starbucks alleen in de herfstmaanden verkocht, maar is ook heerlijk in de gure wintermaanden. Omdat Pumpkin Spice Latte zo populair is, zijn er veel recepten in de omloop. Ook wij hebben ons eigen recept die wij graag met u delen.

Lees meer

Infografic over koffie

Koffie, ook wel het zwarte goud genoemd, is een geliefd drankje over de hele wereld. Vooral Nederlanders houden hier van: wereldwijd wordt in Nederland de meeste koffie gedronken. Dit is natuurlijk niet gek want koffie is heerlijk. In onderstaande infographic geven we jou een aantal weetjes over ons favoriete warme drankje.

Lees meer

Kopi Luwak de duurste koffie ter wereld

Kopi Luwak is de duurste koffie ter wereld. Deze uit Indonesië afkomstige koffie (kopi) kost tussen de € 90,- en € 450,- per 500 gram en wordt daarom ook wel de kaviaar onder de koffiesoorten genoemd. Maar waarom is deze koffie zo duur en wat maakt het zo speciaal?

Lees meer

Koffiegebruiken over de hele wereld

Koffie wordt over de hele wereld gedronken maar ieder land heeft zijn eigen gebruiken. Ga je binnenkort op reis of wil je gewoon graag weten hoe koffie in het buitenland wordt gedronken? Lees dan snel verder.

Lees meer

Verschillende soorten koffiebonen

Zoals bijna iedereen weet, wordt koffie gemaakt van koffiebonen. Maar de ene koffieboon is de andere niet! Er zijn verschillende soorten en types en die hebben ook allemaal hun invloed op de smaak van de koffie die je uiteindelijk zult drinken. In deze blogpost gaan we dieper in op misschien wel het belangrijkste bestandsdeel van uw kopje koffie: de koffiebonen.

Lees meer

Vijf veelgemaakte fouten bij het zetten van koffie

Bij Bobplaza houden we van koffie. Om een goede kop koffie te zetten is aandacht voor het product nodig. Wij zorgen ervoor dat u de juiste producten in huis krijgt voor de perfecte kop koffie. Toch gaat er thuis nog wel eens iets fout bij het zetten van een kop koffie. In dit blog beschrijven we 5 veelgemaakte fouten.

Lees meer

Hoe je koffie het beste bewaart

De grootste vijand van onze geliefde koffieboon is water. De vluchtige oliën zijn oplosbaar in water, waardoor de smaak in het kopje terecht komt. Vochtige omstandigheden tasten de kwaliteit van je koffiebonen dus aan. Bewaar koffiebonen daarom niet in de koelkast; na openen van de verpakking zal er vocht condenseren aan de binnenkant.

Lees meer

Maak kunst van je koffie!

Wanneer je bij een hippe koffiezaak een cappuccino bestelt krijg je meestal een mooie tekening in je melkschuim. De afgelopen jaren is dit een grote trend geworden.  Deze figuren noemen ze ook wel Latte Art. Barista’s laten hiermee zien dat ze een bepaalde vakmanschap hebben en dat ze koffie met zorg bereiden.  Wil je ook graag deze figuren kunnen maken? In deze blog staat wat je hiervoor nodig hebt.

Lees meer

De meest unieke ice-coffee recepten

De zomer staat weer voor de deur. Dit betekent dat er weer ice-coffee gedronken mag worden! Hoewel een standaard ice-coffee voor velen al een genot is wordt vaak vergeten hoeveel lekkere variaties er gemaakt kunnen worden met koffie en ijs. Wij hebben daarom drie unieke recepten geselecteerd die zelf gemakkelijk thuis te maken zijn. 

Lees meer

Wat koffie over jou zegt

Iedere koffieliefhebber heeft een favoriete koffiesoort. Zo functioneert de een alleen na een dubbele espresso, terwijl de ander het liefst de hele dag door zoete lattes drinkt. Deze gewoontes zeggen iets over je persoonlijkheid.

Lees meer

Hoe maak je de perfecte Flate White

Flat White, het chique zusje van de latte macchiato; kleiner, sterker én verfijnder.
Deze koffievariant bestaat uit een deel sterke espresso, twee delen warme melk en een dun laagje schuim. Het schuim moet superfijn en niet te droog zijn, zodat er een fluweelzachte textuur ontstaat.Zoals gezegd, is de Flat White het zusje van de Latte Macchiato. 

Lees meer

De perfecte Latte Macchiato

Eerst voor eens en altijd duidelijk maken wat het verschil is tussen een Latte en een Latte Macchiato. Macchiato betekent ‘gevlekt’ in het Italiaans. Een Macchiato laat zich dan ook kenmerken door het ‘gevlekte’ uiterlijk dat ontstaat doordat de espresso aan het melkschuim wordt toegevoegd. Bij een latte is dat andersom.

Lees meer

De zes onbekende soorten koffie

Iedereen kent natuurlijk de cappuccino, de espresso en de “gewone” koffie. Er zijn echter ook nog een hele hoop andere soorten koffie die mensen vaak vergeten wanneer hen gevraagd wordt: “wat voor koffie wilt u?

Lees meer

Soorten koffiebonen

Zoals bijna iedereen weet, wordt koffie gemaakt van koffiebonen. Maar de ene koffieboon is de andere niet! Er zijn verschillende soorten en types en die hebben ook allemaal hun invloed op de smaak van de koffie die je uiteindelijk zult drinken.

Lees meer

De perfecte melkschuim maken

Om het perfecte melkschuim te creëren, kun je het beste melk met een neutrale smaak nemen, zodat de koffie volledig tot zijn recht kan komen. Heel zoete melk, of melk met een overheersende bijsmaak zouden dat verpesten.

Lees meer

De perfecte cappuccino

Cappuccino is een zeer populaire koffie. Hij bestaat uit drie delen: espressokoffie, opgeklopte melk en een romige schuimlaag. Lees hier hoe je zelf, in een handomdraai, de perfecte cappuccino maakt!

Lees meer

De perfecte espresso

Het allerbelangrijkste aan een espresso is de smaak; of je nu heel de dag espresso drinkt, of alleen na het eten, hij moet perfect zijn. Espresso bereiden is een exacte wetenschap. Lees hier hoe je de perfecte espresso zet. 

Lees meer

Dopper: the bottle is the message

Het is onmisbaar in ons leven en we drinken het dagelijks: water! Hoewel we in Nederland het beste drinkwater ter wereld hebben, worden er toch met grote regelmaat petflesjes met mineraalwater aangeschaft. En vervolgens weggegooid. Het gevolg?

Lees meer

De wetenschap der espressokopjes

Wie op zoek is naar nieuwe espressokopjes, zal al snel merken dat er een gigantisch aanbod is. Tientallen merken houden zich bezig met het ontwerpen van het beste, mooiste of meest praktische kopje. 

Lees meer

Espresso Martini, het recept

Het weekend staat weer voor de deur! Voor de meeste mensen betekent dat uitslapen, boodschappen doen, bankhangen en stappen. En dat gaat allemaal prima samen met koffie, vinden wij! 

Lees meer

Home made ice cappuccino

Het is zomer. Buiten is het bloedheet. Je snakt naar een kop koffie, maar het liefst wil je koud vocht. Het is duidelijk, het is tijd voor een homemade iced cappuccino!

Lees meer

Koffienieuws Mocca dOr neemt Santas koffie over!

Koffieconsolidatie in Nederland. De koffiebrander Mocca d'Or heeft branchegenoot Santas Koffie binnengesleept. De Zwolse koffiebrander, met een omzet van rond €10 miljoen, heeft met het Rotterdamse bedrijf zijn positie bij koffiespeciaalzaken en aan horecabedrijven willen versterken.

Lees meer