Een volle, donkere mokka met een subtiele Halloween-twist

Voor wie houdt van diepe smaken en een vleugje mysterie is deze warme Halloween Mocha dé perfecte herfstdrank. De combinatie van espresso, pure chocolade en een hint van cacao zorgt voor een gelaagde smaakbeleving met een verrassend karakter. Ideaal voor een rustig moment tijdens de donkere dagen rond Halloween.

Ingrediënten (voor 1 mok):

  • 1 shot vers gezette espresso
  • 200 ml melk naar keuze (volle melk, haver- of amandelmelk werken goed)
  • 1 eetlepel pure chocoladesaus (of 1 el cacaopoeder + 1 tl honing)
  • 1/4 theelepel cacaopoeder
  • 1 theelepel suiker of een andere zoetstof naar smaak
  • Optioneel: licht opgeklopte slagroom en een snufje cacaopoeder als afwerking

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de melk in een pannetje op middelhoog vuur tot deze goed heet is (niet laten koken).
  2. Voeg de chocoladesaus, suiker en cacaopoeder toe. Roer goed tot alles volledig is opgelost en je een egaal mengsel hebt.
  3. Zet een vers shot espresso en schenk deze in een hittebestendige mok of glas.
  4. Voeg vervolgens het warme chocolademelkmengsel toe aan de espresso.
  5. Werk eventueel af met een toefje slagroom en een snufje cacaopoeder.

Deze mokka is perfect voor een avondmoment, bij een boek of als dessertkoffie. De donkere kleur en volle smaak geven een subtiele verwijzing naar het seizoen, en is vol van smaak. Perfect om deze herfst van te genieten!