Hoeveel gram koffie per kopje nodig? 

Elk koffieproces begint met de vraag: Hoeveel gram koffie hoort eigenlijk in een kopje? Of je nu snel een kopje verse koffie uit je senseo apparaat trekt, een slow brew uit de cafetière maakt of je koffiezetapparaat laat pruttelen, alles staat of valt met de juiste verhouding tussen koffie en ml water. In deze blog vertellen we je meer over het bepalen van de juiste hoeveelheid koffie voor elk moment. Ontdek het aantal kopjes koffie, het aantal schepjes koffie en de gouden regel om telkens de lekkerste filterkoffie te zetten. We testen met koffiefilter, koffiemolen, weegschaal en zelfs de waterkoker, zodat jij altijd lekkere koffie met een gebalanceerde smaak in je mok hebt.

Hoeveel schepjes koffie voor een volle pot?

We beginnen met de klassieker: een pot vers gemalen koffie. Er is niets frustrerender dan een pot slappe koffie of juist eentje die veel te sterk is. Elke koffieliefhebber begrijpt dit.

De gouden regel luidt nog steeds: Voor een volle pot koffie (ongeveer 1,2 liter of zo'n 10 tot 12 kopjes koffie) gebruik je gemiddeld 7 tot 8 afgestreken schepjes koffie van 7 gram per schepje.

Voor extra gemak en meer garantie op een perfecte pot koffie onthoud je deze vuistregel: 1 schepje koffie per kopje en 1 extra voor de pot. Gebruik je een afgestreken eetlepel in plaats van een schepje gemalen koffie? Dan is eentje ook zo'n 7 gram.

Ga dus uit van de volgende richtlijnen:

  • Voor 6 kopjes koffie gebruik je 7 schepjes (49 gram)
  • Voor 8 kopjes koffie gebruik je 9 schepjes (63 gram)
  • Voor 10 kopjes koffie gebruik je 11 schepjes koffie
  • Voor een volle pot koffie (12 kopjes) gebruik je 13 schepjes koffie (91 gram)

Werk je graag met een weegschaal en koffiemolen? Maal dan 8 gram koffie per kopje en kies een maalgraad die past bij je koffiemachine of espresso-machine. Liefhebbers van sterke koffie mogen tot 10 gram per kopje gaan, wie een mildere smaak wil, blijft op 6 gram steken. Pas wel altijd de verhouding aan je voorkeur aan, zodat je geen mindere smaak ervaart. Gebruik je liever koffiebonen? Dan reken je ongeveer 8 gram koffiebonen per kopje, oftewel zo'n 80 tot 100 gram bonen

Hoeveel filterkoffie zetten per kopje?

Koffie zetten met een filter blijft onverminderd populair. Maar hoeveel koffie gebruik je in de filter? En hoeveel schepjes filterkoffie gebruik je per kopje?

Richtlijn per kopje (125 ml): 1 afgestreken schepje (7 gram) per kopje filterkoffie

Hieronder vind je een handig overzicht:

  • Voor 2 kopjes koffie: 2 schepjes
  • Voor 4 kopjes koffie: 4 schepjes
  • Voor 8 kopjes koffie: 8 schepjes
  • Voor 12 kopjes koffie: 12 schepjes

Gebruik je een iets grotere mok? Reken dan op 1,5 schepje per mok.

Hoe lang kun je koffie bewaren?

Als koffieliefhebber herken je het vast wel: je hebt een grote pot koffie gezet, maar er blijft wat over. Zonde om weg te gooien! Bewaar de gezette koffie in een goed afgesloten koffiekan of thermosfles en zet deze zo snel mogelijk in de koelkast. Door de koffie even op te warmen in de magnetron of te genieten hiervan als cold brew, jouw keuze! Bij Bobplaza vind je stijlvolle en praktische modellen thermoskannen op voorraad!

Hoe lang blijft koffie goed?

  • Op kamertemperatuur max 2 uur daarna wordt deze bitter.
  • In een thermoskan: tot 4 uur lekker warme koffie
  • In de koelkast: gezette koffie in de koelkast bewaren kan zeker! Tot 2 dagen houdbaar (handig voor ijskoffie)

Koffie in cafetiere: ontdek de juiste hoeveelheid

De cafetiere of French press is een favoriet onder koffieliefhebbers vanwege de volle en rijke smaak. De cafetiere vraagt om een grove maling en heet water net onder het kookpunt. Maar hoeveel schepjes koffie moet je hierin doen?

De standaardverhouding voor koffie in een cafetiere:

  • Gebruik 60 tot 70 gram gemalen koffie per liter, roer door, wacht vier minuten en pers langzaam naar beneden.
  • Voeg extra ml water toe voor een mildere smaak of houd je aan de juiste verhouding om een authentieke koffiezetapparaat koffiesmaak te evenaren.
  • Ongeveer 1 eetlepel (7 tot 8 gram) per 125 ml water
  • Ga vervolgens uit van de volgende verhoudingen:
  • Voor 2 kopjes (250 ml): 2 eetlepels koffie per kopje
  • Voor 4 kopjes (500 ml): 4 eetlepels koffie
  • Voor een volle cafetiere (1 liter): 8 eetlepels

Onze tip: Gebruik grof gemalen koffie voor het beste resultaat. Laat de koffie 4 minuten trekken en druk dan langzaam de pers naar beneden. Ben je nog op zoek naar een goede cafetiere? Bekijk dan onze Bobplaza-selectie, kwaliteit en stijl in een.

Hoeveel gram koffiebonen per kopje?

Benieuwd hoeveel gram koffiebonen nodig zijn per kopje?Volg dan onze richtlijnen op:

  • 1 kg koffiebonen is goed voor ongeveer 120 tot 140 kopjes koffie, dit hangt af van de sterkte van de koffiebonen en het type machine.
  • Dat komt neer op ongeveer 7 tot 8 gram koffiebonen per kopje.

Of je nu op zoek bent naar de hoeveelheid schepjes koffie voor 2, 4, 6, 10 of 12 personen nodig hebt, met onze tips en producten zet jij voortaan altijd de perfecte pot of het perfecte kopje filterkoffie.

Of je nu een enkele kop zet of een volle pot voor je team, met de bovenstaande tips, de juiste gram-gewichten en de perfecte voorkeur-afstemming zet je altijd de lekkerste filterkoffie. Een goede kop koffie met gebalanceerde smaak begint bij Bobplaza, de koffieleverancier met het grootste assortiment koffiemachines, koffiebonen en accessoires. 

Nieuwsgierig naar onze lekkerste filterkoffie of verse koffiebonen? Bekijk ons complete assortiment. Heb je vragen over een specifiek product van Bobplaza? Neem gerust contact met ons op! Ons enthousiaste team staat voor je klaar met persoonlijk advies.