Hoeveel melk is nodig in een cappuccino?

Een goede cappuccino draait om meer dan alleen koffie en melk, het is een perfecte balans tussen espresso, melkschuim en smaakbeleving. Maar hoeveel melk voor cappuccino gebruik je nu precies? En hoe zit dat met andere koffiespecialiteiten met melk, zoals een latte macchiato, een flat white of een espresso macchiato? In deze blog lees je alles over de perfecte verhoudingen, hoe je thuis een perfecte cappuccino zet en welke apparatuur je daarbij het beste gebruikt. Van koffiemachine tot melkopschuimer en koffiemolen, Bobplaza heeft het allemaal in huis!

Hoeveel melk in een cappuccino en andere koffiespecialiteiten met opgeschuimde melk

De vraag hoeveel melk je precies nodig hebt voor in een cappuccino, krijgen we bij Bobplaza vaker te horen dan je denkt. Niet gek, want een cappuccino is net als kunst, het draait allemaal om balans. Voor elke koffiespecialiteit met melk is de balans weer anders.

Een cappuccino bestaat uit gelijke delen espresso, gestoomde melk en schuim. Klinkt simpel, maar de uitvoering is een vak op zich. Gelukkig maken we het je makkelijk met duidelijke verhoudingen per drankje. Ideaal voor alle thuisbarista's!

Cappuccino maken? Daarvoor heb je het volgende nodig:

Cappuccino

  • Voor een totale inhoud van 150 tot 180 ml
  • Verhouding: 1/3 deel espresso (ongeveer 30 tot 40 ml), 1/3 deel melkschuim, 1/3 deel gestoomde melk
  • Hoeveel melk voor cappuccino? Ongeveer 60 ml gestoomde melk en 60 ml melkschuim
  • Wordt vaak geserveerd in een kopje van 180 ml
  • Perfecte basis voor latte art als je een goede cappuccino wilt maken.

Latte macchiato

  • Voor een totale inhoud van 250 tot 300 ml
  • Verhouding: 200 tot 220 ml gestoomde melk en 30 ml espressokoffie
  • Wordt geserveerd in een groot glas
  • Perfect voor wie van veel melk en subtiele koffie houdt

Koffie verkeerd

  • Voor een totale inhoud van 200 tot 250 ml
  • Verhouding: 50/50 verhouding van filterkoffie en warme melk
  • Minder schuim, meer vloeistof, geen latte art, maar wel een lekker kopje koffie

Espresso macchiato

  • Voor een totale inhoud van 40 tot 50 ml
  • Kleine espresso met een toef melkschuim
  • Perfect als je een sterk kopje koffie met een zachte twist wilt schenken
  • Flat white
  • Cappuccino bestaat uit 3 delen, maar de flat white bevat meer koffie en minder schuim
  • Dubbele espressokoffie met 120 ml microfoam
  • Ideaal voor wie de balans zoekt tussen krachtige espresso en romigheid

Hoe maak je thuis de perfecte cappuccino?

Wil je thuis zelf de lekkerste cappuccino zetten? Een cappuccino zoals je die bij je favoriete koffietentje drinkt, kun je na het lezen van deze blog gewoon bij jou thuis maken.

Met de juiste tools en techniek lukt dat zeker! Hier lees je hoe je zelf een cappuccino kunt maken, met tips voor schuim, temperatuur en presentatie. De perfecte cappuccino maken is makkelijker dan je denkt!

Stappenplan voor de lekkerste cappuccino

Stap 1. Espresso zetten: Zet een espressokoffie van 30 tot 40 ml met je espressomachine, nespresso machine of volautomaat

Stap 2. Melk verwarmen en opschuimen: Verwarm en stoom of schuim ongeveer 120 ml melk op (ongeveer 120 ml in een kannetje)

Stap 3. Balans tussen melk en melkschuim: Giet eerst de warme melk langzaam bij de 30 of 40 ml espresso en laat de melk opschuimen.

Stap 4. Melk en deel melkschuim verdelen: Schenk eerst de warme melk in je kopje en lepel daarna het luchtige melkschuim er zachtjes bovenop

Stap 5. Afwerking van je cappuccino: Werk af met latte art voor de echte barista-vibe. Serveer je cappuccino met een lepeltje suiker, kaneel of cacaopoeder voor een perfecte finishing touch

Onze gouden tips: Gebruik volle melk voor extra romig laagje melkschuim. Plantaardige alternatieven zoals havermelk of amandelmelk zijn ook uitermate geschikt om op te schuimen voor een heerlijke cappuccino.

En gebruik altijd verse bonen uit je koffiemolen, een kwalitatieve koffiemachine met goede stoomfunctie of een aparte melkopschuimer.

Bestel je favoriete koffiebonen bij Bobplaza

De lekkerste cappuccino begint natuurlijk bij goede bonen. En die vind je bij Bobplaza. Wij hebben een zorgvuldig geselecteerd assortiment aan vers gebrande koffiebonen, perfect voor elke smaak en elk apparaat. Van koffiemachine met piston tot een volautomaat, onze selectie is zorgvuldig samengesteld om het maximale uit je kopje te halen.

Waarom kiezen voor koffiebonen van Bobplaza?

  • Versgebrande kwaliteitsbonen voor het maken van elk type cappuccino
  • Van krachtige espressobonen tot een zachte melange voor het zetten van de lekkerste cappuccino
  • Zeer geschikt voor een krachtige espresso, perfecte latte macchiato of een zwarte koffie
  • Verkrijgbaar in verschillende brandingniveaus
  • Uitstekende aanbiedingen voor zowel particulieren als bedrijven

     

Ga jij voor een krachtige Italiaanse drank, een romige latte, een flat white of kies je voor een zachte single origin uit Nieuw-Zeeland? Welke boon je ook kiest, bij Bobplaza profiteer je van koffiebonen tegen scherpe prijzen en een professionele service. Zo kun je elke dag weer een barista-waardige cappuccino maken. Met de juiste bonen, melkopschuimer, koffiemolen en koffiemachine van Bobplaza wordt het gegarandeerd een romige koffie.   

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op! Ook als je wilt weten welk koffieapparaat het beste bij jouw koffiestijl past, staat het team van Bobplaza voor je klaar!