Filterkoffie met de precisie van pour-over
De Fellow Aiden Filter Koffiezetapparaat ‘Melted Chocolate’ brengt de kwaliteit en controle van handgezette pour-over koffie samen met het gemak van een volautomatische koffiemachine. Aiden regelt tijdens het zetten automatisch de temperatuur, timing en waterverdeling, zodat je iedere keer opnieuw een uitgebalanceerde kop koffie kunt bereiden. Of je nu één kop voor jezelf zet of een volle thermische kan voor meerdere personen, Aiden past het zetproces daarop aan.
De bruine uitvoering geeft het apparaat een warme, moderne uitstraling en maakt van Aiden niet alleen een praktische koffiemachine, maar ook een stijlvolle toevoeging aan je keuken.
Slimme controle over temperatuur en water
Aiden is ontwikkeld vanuit de principes van handgezette filterkoffie. Tijdens het zetproces wordt de temperatuur zeer nauwkeurig geregeld en wordt het water in gecontroleerde pulsen over de koffie verdeeld. De speciale bloom-fase zorgt ervoor dat de gemalen koffie eerst gelijkmatig wordt bevochtigd, waarna de verdere extractie gecontroleerd wordt opgebouwd.
Dankzij de verstelbare douchekop wordt het water bovendien gelijkmatig over het koffiebed verdeeld. Hierdoor ontstaat een consistente extractie, ongeacht of je één kop of een volledige kan koffie zet.
Van één kop tot een volle thermoskan
De Fellow Aiden is geschikt voor zowel een enkele kop koffie als een volledige karaf. Met een maximale capaciteit van 1,5 liter kun je eenvoudig meerdere koppen tegelijk bereiden. De dubbelwandige thermische kan houdt de koffie vervolgens langdurig warm zonder dat een warmhoudplaat nodig is. Hierdoor blijft de smaak beter behouden en wordt voorkomen dat de koffie door langdurige verhitting bitterder wordt.
Brew Profiles voor iedere koffie
Met de verschillende Brew Profiles kun je de instellingen afstemmen op het type koffie dat je gebruikt. Je kunt kiezen uit ingebouwde profielen, instellingen van koffiebranders volgen of zelf een recept samenstellen en opslaan. Zo kun je bijvoorbeeld een profiel maken voor een lichte specialty coffee en een ander profiel gebruiken voor een donkerdere branding.
De bediening verloopt via het geïntegreerde kleurendisplay. Voor nog meer mogelijkheden kun je de Fellow-app gebruiken om recepten te beheren, zetmomenten te plannen en Brew Profiles te synchroniseren.
Ook geschikt voor cold brew
Aiden is niet uitsluitend bedoeld voor warme filterkoffie. Het apparaat beschikt over een speciaal cold-brewprofiel waarbij eerst een warme bloom wordt toegepast en vervolgens met koeler water wordt gebrouwen. Hierdoor kun je volgens Fellow in ongeveer 90 minuten een zachte en uitgebalanceerde cold brew bereiden, zonder dat je de koffie een hele nacht hoeft te laten trekken.
Eenvoudig in gebruik en onderhoud
Ondanks de uitgebreide mogelijkheden blijft de bediening overzichtelijk. Aiden neemt veel van het handmatige werk over, waardoor je niet voortdurend temperatuur, doorlooptijd of waterverdeling hoeft te controleren. Het uitneembare waterreservoir is eenvoudig bij te vullen en schoon te maken, terwijl de no-drip filterhouder voorkomt dat er water blijft nadruppelen wanneer je de filterhouder verwijdert.
De Aiden is geschikt voor zowel standaard #2-cone filters als 8-12 kops basketfilters. Bij de machine worden zowel conische als vlakke filters meegeleverd.
Een moderne filterkoffiemachine voor dagelijks gebruik
De Fellow Aiden combineert de controle van een ervaren thuisbarista met het gemak van een automatische koffiemachine. Dankzij nauwkeurige temperatuurregeling, gecontroleerde waterpulsen, Brew Profiles en een ruime thermische kan is hij geschikt voor zowel dagelijkse filterkoffie als het experimenteren met verschillende koffies. De bruine uitvoering maakt het geheel af met een stijlvolle, eigentijdse uitstraling.