Sage Precision Scale™ Duo Barista Weegschaal
De Sage Precision Scale™ Duo is ontwikkeld voor barista’s die maximale consistentie willen bij het bereiden van espresso. Dankzij de nauwkeurige Acaia-technologie meet deze baristaweegschaal tot op 0,1 gram nauwkeurig. Daarmee krijg je meer controle over de dosering, opbrengst en extractie en hoef je minder op gevoel te werken.
Nauwkeurig wegen tot 0,1 gram
Consistentie begint met een nauwkeurige meting. De Sage Precision Scale™ Duo maakt gebruik van Acaia-precisietechnologie en is nauwkeurig tot 0,1 gram. Hierdoor kun je de hoeveelheid koffie en de uiteindelijke opbrengst nauwkeurig volgen. Dat maakt de weegschaal geschikt voor barista’s die iedere espresso zo consistent mogelijk willen bereiden.
Brew-by-Weight via Bluetooth
In combinatie met een Sage Oracle™ Jet of Oracle™ Dual Boiler komt de Precision Scale™ Duo volledig tot zijn recht. Via Bluetooth kan de weegschaal met de espressomachine worden verbonden, waarna de Brew-by-Weight-functionaliteit het weegproces grotendeels automatisch overneemt.
De actuele meting wordt live gevolgd, zodat je tijdens het zetten inzicht hebt in de hoeveelheid espresso die wordt geëxtraheerd. Dit helpt om de gewenste opbrengst iedere keer zo nauwkeurig mogelijk te bereiken.
Automatisch starten en stoppen
De Brew-by-Weight-functionaliteit is ontworpen om het zetten van espresso eenvoudiger en consistenter te maken. De timer start automatisch en het extractieproces stopt automatisch zodra de ingestelde doelopbrengst is bereikt. Zo hoef je het zetproces minder nauwlettend handmatig te volgen en kun je je richten op een consistente espresso.
Consistentie bij iedere espresso
Door nauwkeurige gewichtsmeting, Bluetooth-connectiviteit en automatische Brew-by-Weight-functionaliteit combineert de Sage Precision Scale™ Duo verschillende stappen van het espresso zetten in één gestroomlijnde workflow. Het resultaat is meer controle over dosis, opbrengst en extractie, met als doel een consistente bereiding die aansluit bij de werkwijze van een professionele koffiebar.