Alessi Pulcina Percolator Aluminium 1 kops Matzwart
Met de Alessi Pulcina percolator, ontworpen door illycaffè en Michele De Lucchi, kun je één espresso op een elektrisch, gas, keramisch of halogeen fornuis maken. Daarnaast is de percolator 16,5 cm hoog met een diameter van 7,2 cm.
De Pulcina valt op door het bijzondere uiterlijk, zo lijkt de percolator te bestaan uit gestapelde aluminium schijven. Speciaal aan dit ontwerp is dat het binnenwerk ervoor zorgt dat de smaken en aroma's goed tot hun recht komen. De naam Pulcina is afkomstig van de schenktuit van de percolator die enigszins lijkt op de snavel van een kuiken. Pulcina is namelijk de Italiaanse benaming van een kuiken. Dankzij de variatie in de wanddikte wordt de temperatuur van de koffie gedurende het proces goed gereguleerd. Dit zorgt ervoor dat de koffie geen bittere en verbrande smaak krijgt.
De Alessi Pulcina Percolator werkt zeer eenvoudig. Vul als eerst het waterreservoir, oftewel de onderkant van de percolator, met warm water. Daarna vul je het filter met gemalen koffie en plaats je het filter in het waterreservoir. Draai nu de bovenkant weer op de onderkant en zet de percolator in zijn geheel op de warmtebron. Wanneer het water begint te koken borrelt het water door de gemalen koffie heen en wordt de bovenkant van de percolator gevuld met de koffie. Na enige tijd loopt er geen koffie meer in de bovenkant en hoor je een sissend geluid, wat aangeeft dat de koffie klaar is. En nu genieten maar!
Reinig je percolator na gebruik met warm water en afwasmiddel. Wij raden je aan om de percolator goed af te drogen en de twee delen los van elkaar op te bergen.
