The Art of Tea Massai Chai
De Massai Chai is een unieke mengeling van rooibos thee en sublieme specerijen. De thee is cafeïnevrij en is hierdoor ideaal voor kinderen en om te drinken voor het slapen gaan!
Bereidingswijze: doe 2 gram losse thee kop thee (12 gram per liter) in een theefilter en laat de thee 3 - 5 minuten trekken in water met een temperatuur van 95°C. Voor een sterkere thee, kan je meer thee in het filter toevoegen.
Voor een Chai Latte: zet een pannetje op een zacht vuurtje met de melk er in. Doe de thee in het theefilter. Laat het filter ongeveer 5 minuten trekken in de melk. Terwijl deze op een zacht vuurtje blijft staan. Haal het filter vervolgens uit het pannetje en giet de Chai in een glas. Serveer met honing of rietsuiker voor een heerlijke zoete smaak.
Ingrediënten: rooibos, kaneel, kardemom, citrusschillen, gember, peper, steranijs en kruidnagels.
